娱乐之星厨驾到 第24章 预赛通过！

PS：现在特别期待十二月四号，当天小爽主演的《美人私房菜》首播，除此之外，《了不起的挑战》第二季《我们的挑战》也在那天晚上首播，啧啧，妙极了！

线上的话，网友和观众讨论的不亦乐乎，线下的话，林峰依旧要等待着三位评审老师的最后裁决！

“这鸡蛋汤……”

喝了一口鸡蛋汤之后，杨曦像是回味似得砸吧了一下嘴，然后拿起手帕抹了抹嘴，接着抬头看向了苏阳，咧嘴一笑道：“做的貌似也不是很出众啊！”

“不出众就是最好的评价！”林峰看着杨曦，很有深意的回应了道。

“对，却是，不出众的确是对你这道汤的最高的评价！”感觉到了林峰听懂了自己这句话的深意，杨曦满意的点了点头，而后按下了自己评委席上面的那个绿色按钮，那代表着他这一票的通过！

最经典的通常就是最普通的，这句话虽然不适用于整个餐饮行业，但是却很适应这道蛋花汤，诚然，一道蛋花汤，也的确不用做的多么的哗众取宠，就保持它原来的样子，顶多放点葱花点缀一下，那就可以了，杨曦说的不出众就是这个意思，而林峰，则是听懂了这句所谓的‘不出众’，所以杨曦很开心，所以杨曦给了他通过的一票！

“如果我没有猜错的话，你这道汤里，放了西芹……芹菜的味道跟清汤本来是相冲的，你能告诉我为什么放这个么？”

杨曦评价完了，轮到了尼格买提的提问时间，尼格买提看着林峰，问出了自己心中的疑惑！

“您说的这个问题，我之前是考虑过的，我也知道，把西芹放到鸭肉汤里面，会导致清汤不是那么的纯粹！”

听到尼格买提这么一问，林峰也是很认同的点了点头，接着说道：“但是您也知道，像西芹这种冷季（冬天生产，夏季无法生产，但是可以通过高科技培育）蔬菜，对降血压十分有效果，而且西芹本身既健胃，又利尿，营养价值很高！”

说道这里，林峰自爱一次咧嘴笑道：“这也是为什么我把西芹放进去的原因，跟我之前说的一样，给您做的这道菜，食疗的意义大于本质上的烹饪的意义！”

“好一个食疗的意义大于烹饪上的意义！”

尼格买提坐在自己的位置上，发自内心的对苏阳说道：“小伙子，你这股子细心劲儿还有你这渊博的食疗见识，在你的同龄人里面，你绝对是我见过的第一名，为了华夏厨艺界的未来，为了不埋没你这颗好苗子，我给你过，希望你在接下来的比赛上，给我们更加深刻的震撼！”

“谢谢尼格买提老师！”对着尼格买提稍微鞠了一躬，苏阳咧嘴答谢道。

“他们俩都给你过了，看样子我也要给你过了的啊！”跟前两位评委不同，早在吃下第一口啤酒烧鸭的时候，孙甜甜就已经按下了绿色按钮！

对着苏阳举了一个大拇指，孙甜甜笑呵呵的说道：“如果我没猜错的话，你这道菜用的是鲁式的烹饪，而不是我们常见的粤菜烹饪，更不是赣菜的烹饪技巧，我说的对吧？”

“孙老师您说的没错！”苏阳点头笑道：“这道菜虽然是粤菜的外表，但实际上我用的是鲁菜的烹饪方式！”

“不得不说，你这个五香粉用的，的确是点睛之笔啊！”

孙甜甜点了点头，然后接着说道：“但是我有一点要请教你的是，鸭肉烹饪起来很费功夫，你是怎么在完成前面两道菜品的空闲里，还能这么快速的做出这道菜的呢？”

“事实上，我是先做的这道菜，然后做的另外两道！”苏阳组织了一下语言，缓缓说道：“至于鸭肉没什么熟的那么快，那是因为我全程都是用的大火烹饪，大火翻炒十几分钟，再梗的肉，也能炒的通透了！”

“大火翻炒十几分钟？”孙甜甜震惊的看着苏阳：“你怎么能保证鸭肉不被炒焦的呢？”

听到孙甜甜说出这句话，林峰眼神里第一次出现了比较茫然的神色，要知道，正常预赛里，林峰一直以来都是相当自信的状态来着！

“孙老师……作为一名厨师，菜不粘锅，这是最基本的啊！”林峰看着孙甜甜，有点无语的说道：“您如果非要问我是怎么做到的，我还真回答不上来，如果非要说有一个答案的话，那就是经验吧！”

“你说的对，对厨师来说，经验才是最宝贵的！”孙甜甜点了点头，笑呵呵的看着林峰说道：“我没有问题了，恭喜你，三百七十一号选手，你通过预赛了！”