四合院：五六年我先端稳铁饭碗 第十一章 食堂掌勺露手艺

今天他负责做一荤一素，他手艺在这儿是最拔尖的，那荤菜自然就落到了他头上。

白菜炖粉条，萝卜炖肉，除此之外也没别的花样可选。

这也是不少厨子不愿意进厂子的缘故，他们的手艺压根儿施展不开，大锅菜做久了，连职业态度都会受影响，毕竟大锅菜不讲究精细，熟了能吃就行。

“马师傅，王师傅，我熬了点红油，你们要是用得着就自己盛，能提味儿，也不算太辣。”

何雨柱冲他们招呼道，川菜的红油主要图个香，川菜可不是以辣为主。

“那敢情好，何师傅，那我们可就不客气了啊。”

两人乐呵呵地应着。

“甭客气，都是在一个锅里混饭吃的。”

何雨柱摆摆手，东西是轧钢厂的，只要秘方攥在自己手里就行，别的他倒不在乎。

再说了，这么一来也能最快把自己的名声传出去，往后好接点私活，家里实在太穷了！

废物空间！

干起活来时间溜得特别快，这大概跟心思专不专注有关系，何雨柱记取了今天的教训，备料备得周全，明显觉着自己做大锅菜的手艺又长进了一些。

这锅还是太大了，跟办宴席时用的大锅菜不一样。

何雨柱伸了伸懒腰，抬眼看了看墙上的钟，快十一点了，再等一会儿就该开饭了。

不知什么时候，张主任已经走到了何雨柱身边，对他说道，

“小何，干得不错嘛，今天的手艺比昨天还棒！

这样吧，先盛一盆送到小食堂去，让咱们厂里的领导尝尝，说不定以后招待餐的活儿就归你了！”

张主任笑呵呵地说着。

“好嘞！”

何雨柱没讲什么客套话，照着做就是了，等真有了好处再说。

他刚来轧钢厂，小食堂的事轮不到他操心，何雨柱跟一个大姐一起把炒好的大锅菜端到了窗口。

十二点整，准时开饭。

何雨柱好奇地看着眼前排起的长队，他这次是来开眼界的，旁边还有个大姐专门收饭票。

“您要点什么？”

“白菜炖粉条，再来三个馒头。”

“好嘞！”

何雨柱忽然想起当初在街上卖包子的情景，记忆好像重叠在了一起，特别有意思。

何雨柱一勺下去，给他打得满满当当的。

那人把饭票递给大姐，何雨柱喊道，

“下一个！”

慢慢地，他就进入了状态。

排队的人越来越多，一盆菜很快就见底了，两个大姐又端来一盆，今天三食堂来吃饭的工人明显比往常多。

何雨柱注意到，点荤菜的人比点素菜的人少得多，尤其是年轻人。

看来现在的工资确实不高。

“柱子，这俩菜是你炒的？”

易中海笑着问道。

“是啊，一大爷，来捧个场吧？”

“行，一样来一个，再拿三个馒头！”

“好嘞！”

何雨柱说着，先舀了满满一勺肉菜，里面的肉看着没多少，又添了满满一勺白菜粉条，

不得不说，让厨子来打菜真是大材小用了，何雨柱刚上手，手法就比未来的食堂阿姨还熟练。

“一大爷，晚上给个评价啊。”

“行！”

易中海拿好饭盒，找了个空位坐了下来。

“傻柱，给我来份白菜，再要俩馒头。”

“贾哥，不来点荤的？”

“嗨！吃不起啊！来份白菜就行。”

贾东旭笑着说。

“好嘞！”

何雨柱没在意他那句称呼，既然他要白菜，那就只打白菜，连一根粉条都没给。

嗯，很轻！这一勺菜放哪儿估计都不压秤。

“贾哥，好好尝尝我的手艺啊！”

“行！”

贾东旭看着饭盒里的菜很满意，傻柱确实照顾他，便爽快答应了。

何雨柱呵呵一笑，接着说道，

“下一个！吃点什么？”

贾东旭坐在了易中海对面，毕竟一个院儿的，还是一个车间。

他很聪明，每次都离易中海不远。

易中海是高级工，技术好，人也好，名声不错。

贾东旭真想拜在易中海名下，可易中海一直不松口，人家不带徒弟。

公私合营还不到一年，毛子专家还在，大家都想着打磨技术，哪有那么多时间带徒弟。

而且易中海是从旧社会过来的，当初学东西也是千难万难，怎么可能轻易教你！

“一大爷，这傻柱也是，您好心给他捧场，他给您打的菜就这？亏您还那么照顾他！”

贾东旭开始在易中海面前刷存在感。

“没事儿，柱子刚来，哪能那么照顾，以后就好了。”

易中海笑着回应，语气显得很平和。

“行吧，那到时候我提醒提醒他。”

“不用，柱子现在刚来，不能出岔子，先吃饭吧。”

“行。对了一大爷，我那有个工件怎么也做不好，您能不能教教我啊？”

“等我忙完，现在的生产任务很重，赶的厉害，晚上还得加班呢，过完这一段吧。”

“行，到时候我去请教您。”

贾东旭笑着说，态度显得十分诚恳。

易中海只是不紧不慢地吃着菜，看来爹教的孩子和娘带大的孩子真的不一样啊！

他只是瞥了贾东旭打的菜一眼就看出来了。