四合院：怒怼众禽，我有物资空间 10、以茶代酒！大领导当众致敬

杨厂长一直在旁边看着，这时候终于插上了话。

他笑着看了何雨柱一眼，又转向大领导。

“这小伙子在我们厂里干了有些年头了，以前就踏实肯干，最近这段时间厨艺更是突飞猛进。不光是川菜，其他菜系也能拿得出手，算得上全面。”

大领导点了点头，夹了一口红烧肉，细细品味。

“川菜、鲁菜、淮扬菜，各有各的门道。能把这红烧肉做到这个份上，其他菜也差不了。”

他放下筷子，看着何雨柱，眼神里带着几分考究。

“除了红烧肉，你还会做什么？”

何雨柱想了想，不紧不慢地开口。

“鱼香肉丝、麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁，这些家常的都会。鲁菜的葱烧海参、九转大肠也做过。淮扬菜的清炖蟹粉狮子头、大煮干丝，也能拿得出手。”

大领导眼睛亮了。

“鱼香肉丝？这道菜看着简单，做好可不容易。鱼香味要正，咸甜酸辣缺一不可，还得互不压味。”

何雨柱笑了笑。

“您说得对，这道菜最考校的就是调味的功夫。鱼香汁的比例差一点，味道就偏了。”

大领导哈哈大笑，转头看向夫人。

“你听听，这小伙子门清。”

首长夫人也笑了，脸上的愧疚之色还没完全消退。

她看着何雨柱，犹豫了一下，还是开了口。

“刚才在厨房的事，我得跟你道个歉。我这个人性子急，有时候说话不过脑子，你别往心里去。”

何雨柱摆了摆手。

“您别这么说，我当时态度也不太好，您着急也是正常的，毕竟是为了这顿饭。”

首长夫人摇摇头，语气诚恳。

“不，是我有眼不识泰山。你列出调料单子的时候，我就该知道你是有真本事的。可我还……”

她没说完，自己先笑了，带着几分自嘲。

何雨柱也笑了。

“我这人就是嘴笨，有话直说，有时候显得冲。您别见怪。”

大领导在旁边看着这一幕，脸上的笑意更深了。

他端起面前的茶杯，看着何雨柱，目光里多了几分郑重。

“小伙子，你今年多大了？”

何雨柱答道。

“二十六了。”

大领导点点头，端着茶杯站起来。

“二十六岁，能有这个手艺，不容易。更难得的是，你不卑不亢，不刻意奉承，该说什么就说什么。这个品性，比你的厨艺还难得。”

何雨柱愣了一下，赶紧端起自己的茶杯。

大领导举了举杯子。

“来，我以茶代酒，敬你一杯。”

何雨柱连忙双手端着茶杯，微微欠身。

“您太客气了，我受不起。”

大领导正色道。

“你受得起。这个国家现在需要的，就是你这样的人。踏踏实实做事，不搞歪门邪道，有一技之长，能养活自己，也能服务别人。这就是好样的。”

他顿了顿，又补了一句。

“比那些只会搬弄是非、挑拨离间的人，强一百倍。”

这话明显是在说许大茂。

何雨柱端着茶杯，心里热了一下，仰头一口喝完。

大领导也喝完了杯中的茶，坐下之后，看着何雨柱的眼神里满是欣赏。

“你的手艺和人品，我都看在眼里。好好干，以后有出息。”

杨厂长在一旁听着，脸上的笑容压都压不住。

何雨柱是他带来的人，被大领导当众肯定，他这个做厂长的脸上也有光。

他赶紧端起茶杯，笑着打圆场。

“领导说得对，何师傅确实是我们厂里的骨干。回头我一定好好培养。”

大领导看了杨厂长一眼，似笑非笑。

“你倒是会顺杆爬。不过也好，有这样的人才，你要多给他机会。”

杨厂长连连点头。

“一定一定。”

大领导又夹了一块红烧肉，慢慢嚼着，像是在回味什么。

首长夫人给大领导续了茶，转头看着何雨柱，语气温和了许多。

“后面还有什么菜？”

何雨柱答道。

“还有一道鱼香肉丝，一道麻婆豆腐，一个酸辣汤。怕做多了吃不完，就这几样。”

大领导筷子一放，眼睛亮了。

“鱼香肉丝？那你赶紧去做，我倒要看看你的鱼香味正不正。”

何雨柱笑着应了一声，转身往厨房走。