美食：摆摊卖煎饼，画鸡你太美 第一章 摆摊十八年，称霸煎饼市场？

江南的一个小镇子上，这一天，骄阳当空。

九点钟，一个二十一岁，清秀帅气推着一辆摆摊车，来到了小镇上最近几天唱戏的戏台这边。

青年名叫秦阳，是魔都美术学院的学生，今年大学三年级。

过完这个暑假，秦阳就大学四年级，然后就毕业了。

每次看戏的时候，人都会很多，所以来这边摆摊，算是一个非常明智的选择。

这会儿是九点钟，早上的戏是十点钟才开始。

时间来的比较早，所以秦阳就想提前占个好位置。

秦阳选了一个戏场入口的位置。

在秦阳刚刚把位置停下来的时候，旁边的一个40来岁的中年男子就开口提醒：“年轻人，你换个位置摆摊，这个位置是我的。”

秦阳往旁边一看，才注意到一个骑着三轮车的中年男子在自己旁边的位置停了下来。

秦阳虽然年轻，但还是知道一些规矩的。

一般的街边摆摊，大家都有固定的位置，不会随便抢位置的。

可戏台这边可不一样。

秦阳家所在的小镇有很多村，一般请人唱戏都是村子出钱，并且只有几天。

来这里摆摊，是大家知道唱戏这里人多才临时过来的，哪里会有什么固定位置。

又不是你的常驻位置，不能说你昨天来过了，今天就不允许别人摆了吧。

秦阳立刻说道：“大叔，这里是看戏的戏场，这里的位置应该没有固定是谁的这个说法吧？谁先来就是谁的。”

“年轻人，你这就有点不懂规矩了。”中年男子再次开口。

“规矩也得分哪里的规矩。这里看戏就举办五天，谁规定你第一天来了，之后几天都要让你摆在这里的？”

说着，秦阳指了指对面卖炒螺蛳的。

“昨天这里是卖烤肠的，这位大婶不是也占了？别觉得我年轻好欺负。”

秦阳直接硬气的开口。

秦阳昨天是来这里查看过情况的。

别人都这么做，就秦阳不能这么做？

秦阳可不允许别人欺负自己年轻。

中年男子昨天就在这里摆摊，所以当然知道昨天在秦阳这个位置对面摆摊的，的确是卖烤肠的，今天变成了卖炒螺蛳的。

中年男子知道秦阳肯定是不会走了，所以也没办法了。

然而就在中年男子很生气的时候，却注意到了秦阳小推车上的招牌。

虽然招牌被挡住了一半，但是另外露出来的两个字却是煎饼。

“他居然也来卖煎饼？”

中年男子立马笑了。

中年男子名叫郑威富，已经卖了十八年煎饼了，做出来的煎饼在这个镇子上绝对算是小有名气。

之前在镇上的小学门口摆摊，每天出摊的时候摊位前面都是人满为患，甚至很多初中生高中生去上学路过的时候，都会排队卖煎饼。

秦阳在他旁边卖煎饼，这不是找死吗？

想到这，郑威富笑着提醒：“年轻人，我还是奉劝你不要在这里卖煎饼，你在我旁边卖煎饼，我怕你今天一张煎饼都卖不出去。”

秦阳顿时就有点不爽了，感觉郑威富有点没气量。

就算自己抢了他昨天的位置，旁边不是照样还有位置吗？

看戏摆摊的摊位都是很挤的，所以双方隔了还不到一米的距离，有必要纠结吗？

秦阳立马反问：“怎么？你的意思是你在旁边卖煎饼，我的煎饼就卖不掉了？”

秦阳之所以判断出对方是卖煎饼的，自然是因为对方的三轮车上招牌，还有各种工具，一看就是卖煎饼的。

“就是这个意思。”

郑威富自傲地开口。

“我摆摊卖煎饼的地方，就没有其他卖煎饼的摊位可以做得下去生意。”

“哦？”

秦阳略感好奇：“你的煎饼很好吃吗？”

这个时候，秦阳刚刚说到的卖炒螺丝的大婶就开口了：“年轻人，你还是换个位置吧。老郑在一校的门口卖煎饼，就没有其他卖煎饼的老板会去一校门口做生意。”

“他做的煎饼确实好吃，有独家秘方的。”

“你如果也是卖煎饼的话，你在老郑的摊位旁边，你的生意肯定会非常的差。”

“他卖煎饼都卖了，有18年的时间了，顾客都认他的煎饼。”

这话一出，秦阳知道郑威富和这个大婶认识。

秦阳不知道郑威富厨艺到底有多好，但是这和秦阳都不影响。

秦阳淡淡一笑：“放心，你卖你的煎饼，我卖我的煎饼，我们互不影响。”

“年轻人这么自信啊？”

郑威富不禁笑了。

他摆摊卖了十八年的煎饼，能够称霸一个小学校门口的煎饼生意，没点实力，可能吗？

难道秦阳以为他在吹牛？

“倒也不是自信。主要是我们不形成竞争关系。”

“你的煎饼就是普通的鸡蛋煎饼，就四块钱一个。”

“我最便宜的煎饼都是十块钱，所以生意不搭噶。”

“你的煎饼十块钱一个？”郑威富愣了一下。

就连一旁的大婶都愣住了。

十块钱的煎饼不是没有，那是加很多料的情况下。

可是过来买煎饼的人，要么就是嘴馋，要么就是看戏的时候当做买点心，填填肚子，将就一下。

十块钱的价格似乎有点超出一般人的预算了。

正常的人，会买十块钱的煎饼吗？

至少在这个小镇上的消费能力来说，十块钱买奶茶倒是大有人在。

十块钱买煎饼，绝对是屈指可数。

两个人一看就知道秦阳没有任何的做生意的经验。

“年轻人，你现在应该是还在读书吧？”

“我今年大学三年级，马上就大学四年级了。”

“原来还是大学生啊。”

郑威富跟旁边的大婶立马就理解了。

现在的大学生，明明学历很高，可是总有一部分人，透露着清澈的愚蠢。

你说你要过来摆摊卖煎饼，你夏日炎炎的，出来做生意本身就比较辛苦，好歹简单的分析一下市场啊。