四合院：从八级厨师一路做到厂长 第四章 李主任请托婚宴

徒弟马华也把自己的茶缸递了上来，何雨柱掀开盖子一瞧，和往常一样，又是满满一缸泡得浓酽的茶水。

这让他心里一阵热乎，开口说：“谢了，华子。”

马华没料到师傅今天会这么客气，伸手挠了挠后脑勺，带着几分不好意思说：“师傅，您太见外了，这都是我该做的。您赶紧喝吧，一会儿该凉了。”

何雨柱仰头灌了半缸子水。

这一路走来，又是大冬天的，身上冻得够呛，这杯茶下肚，寒气当真消去了一半。

等一切收拾停当，何雨柱便开始为厂里准备大锅饭。

他手起刀落，那大白菜就像过了机器似的，切得齐齐整整。

他对自己的长进颇为吃惊，看来是继承了上一辈子的经验，不但脑子清醒，连手上的功夫也跟着精进了不少。

“怎么感觉何师傅的厨艺一下子又精进了不少？”

“对啊，对啊，我感觉他的手艺都能跟外面那些大饭店的师傅比了。”

……

“行了，行了，你们也别议论了，仔细看我做菜。今天我就把做大锅饭的几个关键点讲给你们，以后总不能老让我一个人掌勺。往后啊，就得靠你们自己上手了！”何雨柱语气轻松地说道。

重新活过一次的他，心态放得很开。

他打定主意，不再把自己的厨艺藏着掖着，而是尽量多教出去。

就算他们将来学成了，还不照样是自己的徒弟？

“首先菜一定要洗干净，每一片叶子都叠得整整齐齐，下刀的时候要稳、准、狠……”他一边说着，手上的动作也没停，继续忙着做菜，同时开始传授自己的经验。

当然，对别人他也就是粗略地讲一遍，真正用心教的还是自己的徒弟马华。

每个要点他都会仔细叮嘱，还让马华下班后自己带菜到厨房来练手。

马华听了高兴得不行，心里直犯嘀咕，不明白师傅怎么突然转了性子，对自己这么好。

不过对于一向老实的他来说，这简直是天大的喜事。

自己学手艺都四五年了，一直没什么长进，看来现在算是通过了师傅的考验，他这是要把真本事教给自己了。

一旁的胖子看在眼里，心里酸溜溜的，特别不是滋味。

没想到何雨柱对马华这么好，自己平日里那些奉承话算是白说了。

虽然心里憋着火，但他脸上还是笑嘻嘻的，装作一副满不在乎的样子。

何雨柱的刀工相当出色，再加上前世积累的经验，每一片白菜叶子都被他切得大小均匀，紧接着他便起锅烧油，用猛火快速翻炒。

不得不说，负责大锅饭的厨师个个都身强力壮，要是没有足够的力气，根本没法轻松挥动那口沉甸甸的炒锅。

围观的人纷纷赞叹不已，那口炒锅仿佛有了生命，在何雨柱手中翻飞得虎虎生风，简直就像欣赏一场精彩的炒菜表演。

对烹饪一窍不通的刘岚和几个帮厨的杂工也忍不住拍手叫好，看来何师傅平时还留了一手，今天不知怎么回事竟然把真本事亮了出来，实在让他们大感意外。

何雨柱终于炒好了一整盆菜，他顺手拿起旁边的毛巾擦了擦汗，转头对徒弟马华说：“你也跟着我看了这么多次做菜，现在轮到你亲自上手试试了。”

“多谢师傅，多谢师傅。”马华简直不敢相信，今天自己居然能有机会实际操作，这可是他日思夜想都盼不来的好机会啊。

就在这个时候，他注意到食堂主任李怀德正站在自己身后，面带微笑地看着自己，好像对自己的厨艺相当满意。

“李主任今天来得可真早，我都没注意到您亲自来指导我们的工作呢！”何雨柱赶紧迎上前去打招呼。

“何师傅说笑了，我又不会做饭，哪能指导你的工作呢？我不过是替大家做好后勤保障罢了。”李怀德轻描淡写地回应道。

两人又寒暄了一阵，李怀德对何雨柱的表现相当满意。

李怀德刚接任食堂主任不久，就听说自己手下的大厨里有个叫何雨柱的师傅，擅长谭家菜，平时做大锅菜也做得不错，就是为人有点傲气，很多时候脑筋转不过弯来。

可今天一见，何雨柱不管是在待人接物上，还是在厨艺上，都相当出色，实在让人佩服。

看来那些传言真是害人，自己差点就错过了这个人才。

何雨柱心里清楚，根据前世的记忆，这个李怀德从一个小小的食堂主任一路升到副厂长，最后还掌管着上万人的大厂。

就算后来在政治斗争中栽了跟头，他也能平安脱身，可见他背后的势力有多强。

所以得趁他现在还没发迹，对他客气点，到时候他能拉自己一把，那以后吃穿就不用愁了。

“实话跟你说吧，我这次来是有件事想请你帮忙。咱们厂里一位领导的儿子要结婚，我听说这附近就数你手艺最好，所以想请你过去帮个忙。”李主任和和气气地说。