四合院：开局掀桌，谁眼红谁疯 第43章 厨艺封神！罗永强当场抢着收徒！

终于，罗永强放下了筷子。

他没有立刻评价，而是深深地看了李承一眼，那眼神里充满了惊奇、欣赏，甚至还有一丝……难以置信。

然后，他转向宋文浩，两人交换了一个眼神，都从对方眼中看到了同样的震撼。

“这红烧肉……”

罗永强开口，声音有些低沉，却带着压抑不住的激动。

“没有炒糖色，用的是最简单的酱油和少许糖调味，火候也并非文火慢炖……可是，这肉的口感……肥而不腻，瘦而不柴，入口即化！

味道咸甜适中，酱香浓郁，完全吃不出是速成的！更难得的是，肉质本身的鲜美被完全激发出来了！这……这需要对火候和肉质有极其精准的把握才能做到！”

宋文浩紧接着说道。

“还有这辣子鸡丁！鸡丁外酥里嫩，火候恰到好处！辣椒的煸炒火候也极佳，香而不焦，辣味醇正，与鸡丁的味道融合得完美！最绝的是这豆腐羹……”

他指着那碗看起来清淡的豆腐羹，语气带着惊叹。

“豆腐丝细如发丝，在汤中舒展，口感滑嫩无比。

汤底看似清淡，实则鲜美异常，肉末的醇香、蛋花的嫩滑、高汤的鲜味，层层递进，浑然一体！这调味，这火候，这刀工……这根本不像是一个只练了几天的生手能做出来的！”

两人你一言我一语，越说越激动，看向李承的目光如同看着一块未经雕琢的绝世璞玉。

“好！好！好！”

罗永强连说三个好字，猛地一拍大腿，脸上露出畅快无比的笑容，他上前一步，竟直接对李承说道。

“小子！你叫李承是吧？从今天起，你就是我罗永强的徒弟了！谁也别跟我抢！”

他这话一出，全场哗然！罗永强在丰泽园地位尊崇，轻易不收徒，多少有关系的子弟想拜入门下而不得。此刻，他竟然在考核现场，直接就要收李承为徒！这简直是天大的认可和机缘！

宋文浩虽然也极为欣赏李承，但见罗永强抢先开口，也只能无奈地笑了笑，对李承点点头。

“罗师傅既然开口，那是你的造化。李承，你的天赋和基础，确实是我生平罕见。假以时日，成就不可限量。”

胡大山已经完全傻眼了！他呆呆地看着罗永强和宋文浩对李承菜品那毫不掩饰的盛赞，又听到罗永强直接要收徒。

只觉得脑袋里嗡嗡作响，脸上火辣辣的，像是被人当众抽了几十个耳光！他之前那些贬低的话，此刻都变成了回旋镖，狠狠扎在他自己脸上！

罗永强瞥了一眼呆若木鸡的胡大山，冷哼一声，指了指李承案台上几乎被他和宋文浩尝光的盘子，对胡大山说道。

“胡师傅，你也尝尝？看看是不是我们两个老家伙舌头出问题了，还是某些人眼睛和心都偏到胳肢窝去了！”

胡大山脸色一阵青一阵白，在众目睽睽之下，他只能硬着头皮，拿起筷子，颤抖着夹起盘中最后一点豆腐羹的碎屑和一点红烧肉的汤汁，送入口中。

只一口，他的脸色就彻底变了！

那味道……虽然只是残羹冷炙，但入口的瞬间，那种层次分明的鲜美，那种精准到毫巅的调味，那种对食材本味的极致呈现……如同惊雷般在他味蕾上炸开！他浸淫厨艺几十年，自然能分辨出好坏。

这味道，这功底，绝不是一个新手能有的！甚至，在某些细节的处理上，透着一种难以言喻的灵性和精准！

他之前所有的贬低和质疑，在这一刻都显得如此可笑和苍白！他张了张嘴，想要说点什么挽回颜面，却发现任何语言在事实面前都苍白无力。

最后，只能像吞了一只苍蝇一样，脸色灰败地低下头，把到了嘴边的刻薄话又生生咽了回去，喉咙里发出几声含糊的咕哝。

何大清在一旁看得是心潮澎湃，震撼莫名！他原本对李承最多只是欣赏其胆识，觉得他或许有点小聪明，但绝没想到，在厨艺上，李承竟然能展现出如此惊人的天赋和实力！

连罗永强这样的大师傅都抢着要收徒！这简直是……匪夷所思！他回想起李承之前说的“练了几天”，现在才明白，那“几天”的含金量，恐怕远超常人想象！这小子，身上到底还藏着多少秘密？

罗永强不再理会胡大山，和宋文浩低声商议了几句，然后走到万总身边，将一张写着名字和评语的纸条递了过去。