美食：公寓小厨，馋哭一菲和宛瑜 第30章 诸葛大力想学习了！

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“开始学习！”

林默笑着说。

他仿佛已经看到了明天众人吃到红烧肉时惊喜的表情，

还有......胡一菲再来时害羞的样子。

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林默将最后一块五花肉放进滚水里时，

厨房的玻璃上已经凝了一层薄薄的水雾。

系统提示音在脑海里响起时，

他正用筷子戳着肉皮，

看那层半透明的脂肪在热水中微微颤动。

【系统提示：精选五花肉焯水需三分钟，

加入姜片、料酒去腥味。

注意观察肉皮收缩程度，

避免煮烂。】

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“知道了知道了，

强迫症系统。”

林默低声嘀咕着，

拿起漏勺撇去水面的浮沫。

琥珀色的料酒渗入肉纹，

带走血腥气，

露出五花肉层次分明的肌理！雪白的脂肪夹着粉嫩的瘦肉，

像上好的大理石纹路。

他想起小时候看外婆做红烧肉，

总是把肉切得方方正正，

说

“做人要像肉块一样，

有棱有角”。

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锅里的油开始冒细烟时，

他把焯好的肉块沥干水分下锅。

“刺啦”

声中，

肉皮接触热油的瞬间卷缩起来，

金黄的油花溅到围裙上，

留下几点油星。

系统立刻弹出警告：【高温油花危险！

建议佩戴防烫手套。】

“晚了！”

林默笑着躲开，

手里的锅铲却没停，

将肉块翻炒至表面微焦。

糖色在另一个锅里熬得正冒泡，

琥珀色的糖浆裹着细密的气泡，

散发着焦糖特有的甜香。

他手腕一翻，

将肉块倒进糖色里，

快速翻炒，

让每一块肉都均匀裹上红亮的糖衣。

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“姜蒜爆香，

加八角、桂皮、香叶......”

林默一边念叨，

一边从调料罐里往外舀。

系统适时标出最佳配比：

“生抽20ml，

老抽10ml，

冰糖30g，

热水没过食材三分之二。”

当深褐色的酱汁漫过肉块时，

整个厨房瞬间被浓郁的肉香笼罩，

混合着香料的气息，

像一张无形的网，

勾得人鼻尖发痒。

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他盖上锅盖，

转小火慢炖。

看着计时器上的数字一点点减少，

林默靠在灶台边擦了擦汗。

想起刚才胡一菲跑开时红透的耳根，

心里就像揣了块融化的黄油，

软乎乎的。

“这傻丫头，

跑那么快干什么。”

他忍不住笑出声，

手指无意识地摩挲着嘴唇，

仿佛还残留着她的温度。

【系统提示：红烧肉炖煮剩余时间：25分钟。

期间可准备配菜：土豆或胡萝卜。】

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“土豆吧，

吸油。”

林默掀开冰箱，

拿出几个圆滚滚的土豆。

削皮时，

刀面映出他带笑的眼睛。

他想象着明天胡一菲吃到红烧肉时的表情，

会不会像吃蛋炒饭那样，

眼睛亮得像星星？

还有诸葛大力，

她今天算错了什么数据，

怎么临走时脸色怪怪的？

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正想着，

后厨的门被轻轻敲响了。

“咚咚咚！”

声音很轻，

像怕惊扰了什么。

林默一愣，

这个点谁会来？

他擦了擦手去开门，

只见诸葛大力站在门外，

背着双肩包，

头发扎成高马尾，

发尾微微晃动。

傍晚的阳光透过走廊窗户照在她身上，

给白色T恤镶了道金边，

却照不亮她紧蹙的眉头。

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“诸葛小姐？”

林默有些惊讶，

“这么晚了，

有事吗？”

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诸葛大力推了推眼镜，

镜片在光线下闪过一丝犹豫。

她刚才在公寓楼下转了三圈，

用概率论计算了十七种开场白的成功率，

最后还是决定直接开门见山。

“我能进来吗？

有点事想请教你。”

“当然可以。”

林默侧身让她进来，

一股淡淡的栀子花香随着她的动作飘进厨房。

他注意到她攥着书包带的手指有些发白，

“是蛋炒饭的热量计算出错了？

还是溜肉段的脂肪含量......”

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