四合院：搬出大院，娶妻陈雪茹 第三十六章 不同风格

王庆和安飞都想带江峰。

现在江峰被选走了。所以他俩带谁已经无所谓了。

两人都没有争吵。

论资排辈，王庆先选了刘德。

安飞自然而然就选了张彪。

刚开始张彪心里就不平衡。

现在更气了。两个师父选，他也是被剩下的那一个。

张彪心里暗暗发誓，一定会好好跟着安飞学厨艺，总有一天要超越江峰。

而刘德心态相对平和。而且江峰是他的好兄弟。

江峰能有更好的发展，他很开心。

而且他自己的境遇还不算差。最起码王庆主动选的是他。

说明在王庆眼里他还是有可取之处的。

而且他觉得努力大于天赋。

很多人自认为自己很有天赋，吊儿郎当地，不肯努力。

最后和普通人也没什么区别了。

张德柱带着江峰去见其他师兄弟了。

“江峰，没想到你还挺有办法的！聪明！是我的徒弟！”

张德柱一离开刚刚的大厅就开始夸江峰。

“师父，您过奖了。还是咱们师徒俩配合默契！”

但是张德柱还是不知道江峰是怎么保证自己能选中他的。

现在万泽园人多眼杂，他也不方便问江峰。

改天抽个时间他必须得好好问问。

到了厨房，张德柱向他原先的徒弟们介绍江峰。

“好了，我给你们介绍一下，这是新来的江峰，你们以后可以多带带他。”

张德柱虽然嘴上这么说，但是心里想的却是要不了多久就会超越他们这些人。

但是心里怎么想的，不一定就要怎么说。

他如果刚来就吹捧江峰，无疑是在给他树敌。

他和这些师兄弟还要相处很久呢。

“师父，你放心吧。我们平时会多照顾小师弟的。你忙的顾不上的时候就把他交给我们！”

先说话的是目前为止的大徒弟陈杰。

之所以说目前为止，是因为他们这里的人如果厨艺达到一定程度，就算是结业了。

可以自己出去找活干了。

而陈杰是目前为止最有可能马上就要结业的人。

张德柱觉得，江峰来了以后，陈杰可能就不是那个最快结业的人了。

说不定江峰会比陈杰先结业。

这下伙子有天赋，还机灵。

说不定以后还能创造出什么新的时兴的菜品。

到时候他这个师父也跟着沾光。

第一天刚来，张德柱只是带江峰练习刀工。

他先是让江峰且土豆片。

江峰刚切了一片，就被张德柱给阻止了。

“你这拿刀的姿势不对。时间长了会对你的手腕有所损伤。一个厨师要保护好自己的味觉和手腕儿。”

“刀工是基本功。虽然以后你成为名厨以后可能不需要你亲自切菜，但是你得会。不然怎么自己带徒弟？从今天开始你主要给我改正你的姿势。”

“切得慢一点没关系。重要的是养成好习惯，形成肌肉记忆。”

“好好看我给你示范。”

说完这些话，张德柱就开始亲自上手给江峰示范。

示范了两三次之后，就让江峰自己上手。

江峰试了一下，张德柱还比较满意。

“不错，学的挺快。慢慢练吧。”

张德柱带徒弟很随意。并不会一直站着徒弟旁边时刻盯着他。

而是先示范，然后看着他们练一两次。掌握诀窍之后再形成肌肉记忆。

让他们保证质量，而不是保证速度。

质量保证了，速度慢慢自然会提升。

俗能生巧。

但要是光顾着速度，那质量可能就惨不忍睹了。

江峰还挺喜欢张德柱这个教学模式的。

他也不喜欢有人一直在旁边看着他。那样他很不自在。

而另外一边，王庆也让刘德练刀工。

但是不同的是，王庆不需要纠正刘德的用刀姿势。

刘德是个循规蹈矩的人，他切出来的菜就和一个模子里刻出来的一样。

但是他性子慢吞吞地，所以王庆主要训练他的速度。

而另外一边的张彪就比较残了。

安飞看他哪儿哪儿都不顺眼，

而张彪其实从心底里也有点看不起安飞。

他觉得那三个师父里面就自己的师父最低级。

两人都互相看对方不顺眼。

只是张彪还不敢表现出来。

安飞嫌弃他笨手笨脚的。

“哎呀，你这切个菜都切不好。你切得这还不得被顾客投诉？”

安飞一开口全是抱怨。

张彪也很气，自己不会才来这儿学的，觉得安飞只不过是比他早来几年而已，狂什么？

安飞也不给张彪做个示范。一个劲儿地贬低张彪。

“你这名字里带个彪字，还真挺彪啊。这领悟力太差了吧。你慢慢好好练吧。”

说完之后安飞就离开了。张彪边切菜边骂自己的师父。