四合院：从八十年代开始崛起 第49章 万事俱备，准备开业

接下来几天，曹伟每天都会去菜市场买两只鸭子。

研制该如何改良啤酒鸭，顺带着想法让一只鸭子多做几道菜。

毕竟，这年头，总不能指望所有的顾客都豪爽到一|次购买一只或者半只鸭子。

最终还是决定，这招牌主打的老乡鸭就是鸭腿带着附近一圈最肥-硕的鸭肉，鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭杂都单独做菜，剩下的瘦肉和鸭血，则卖给做麻辣烫的，让他们串成串卖。

也算资源的最大化利用了。

这曹伟做菜做的辛苦，苏小明吃菜吃的也辛苦，整天苦着小脸，说自己打嗝都是一|股鸭子味！

倒是把阎埠贵老两口给羡慕的不行，

最终，曹伟还是让阎埠贵老两口也参加了试吃的行列，

至于阎解成那傻大个？一边站着流口|水去吧！

一晃，七天就过去了。

曹伟领着阎埠贵老两口去了装潢完毕的饭馆，这一进门，阎埠贵就是一|阵惊叹，

“好家|伙，咱这店可真漂|亮啊！”

“就这地板，这亮的能出人影，那顾客敢上门么？”

这老头倒是实在，这就以老乡鸭的员工自居了。

杨瑞华也一脸稀罕的拍着桌椅板凳，

“这木料，这做工，讲究！”

......

几人一通参观，都很满意。

曹伟也就利索的给雷工还有那木匠结账。

接下来，餐馆还是不能正式开业——还不少东|西要采买了！

曹伟对老两口说道，

三|大爷，三|大妈，打今儿起，咱就算都是老乡鸭的人了！

“我先做下分工，我自|然是大厨，三|大妈主要负责后厨洗菜、帮工。”

“三|大爷主要负责平时的采购，还有店面的打扫。”

老两口都一脸荣光的表态，

“没问题！”

曹伟摆摆手，

“不过，今儿咱都得出动，出去采买东|西，这物件可不少。”

“这煤气罐什么的，三|大爷，您出面吧？”

“那锅碗瓢盆，碟子、筷子之类的，三|大妈，这就麻烦您了！”

“我自己主要是采买厨师的刀具、炊具、作料之类的。”

分工还算明确，老两口各自应下。

倒是阎埠贵期期艾艾的，

“曹伟啊，不是三|大爷信不过你，只是，这工钱，咱是不是得先说一|下？”

曹伟乐了，只要谈到钱，阎埠贵绝对是个耿直的boy，

“这样，暂定您二位每个月十五块！”

“三|大爷，您别急，听我说完！”

“但是，介于您二老是咱餐馆第一批员工，额外享受分红！”

“每个月一盘帐，你俩每人可以拿两个点的利润！”

杨瑞华听了还有些不乐意，

“两个点？是不是少了点？”

“要不你就别给我们分红了，这工资好歹加点，三|大妈也不多要，二|十块就成！”

阎埠贵连忙打断自家傻老娘们的发言，给她算账，

“你想啊，这曹伟摆摊卖小龙虾，那一|个月的利润都是三千多！这做餐馆最少也得翻番啊！”

“这两个点，那就是一百二！”

“就冲这分红，工资要不要的都无所谓！”

杨瑞华这才恍然，乐滋滋的说道，

成，三|大妈今后就跟着你好好做这个老乡鸭！

曹伟之所以给阎埠贵老两口这么高的待遇，也不是傻大方，

纯粹是为了笼络人心，

餐饮这行当和别的可不一样，这要是自己人起了坏心思，那赔本是小，没准还得进局子坐一坐。

再一|个，也算千金买马骨，

看看，老头老太太在我这都能拿到那么高的收入，

大姑娘，小媳妇，你们还等什么？还不赶紧投入我的怀抱？

终归，就是这么个意思。

分工既定，三人各自忙碌，到了傍晚，三人再次在店里汇合。

看着齐整的后厨，曹伟颇为豪情的说道，

“眼下，咱万事俱备，就不用等东-风了。”

“咱明儿中午，就直接开张！”

三|大爷也乐呵，

“对，咱不搞封建迷信那一套，犯不着算什么日子！”

这早一天开张，自己可就多一天分红啊！

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